fbpx
Tag

SUH

Browsing

Las actividades se desarrollaron en conjunto con la Municipalidad local y estuvieron dirigidas a los padres y las madres de los niños y las niñas que concurren a esas instituciones.

El Ministerio de Salud del Chubut, a través del Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Salud Ambiental, realizó recientemente en los jardines maternales de la ciudad de Trelew un ciclo de charlas relacionadas con la Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que estuvieron dirigidas a los padres y las madres de los niños y las niñas que concurren a esas instituciones.

Las jornadas de concientización fueron impulsadas por la cartera sanitaria, que conduce Adrián Pizzi, junto a la Municipalidad de Trelew, a través de la Dirección Municipal de Bromatología.

Al respecto, el jefe del Departamento Provincial de Bromatología, Diego Saban, señaló que “en las jornadas, que estuvieron enmarcadas en las reuniones de padres al inicio del ciclo lectivo de los jardines, se habló de las características de la enfermedad y las medidas de prevención, y se concientizó sobre la importancia que tiene esta enfermedad para la población susceptible, que son los niños menores de 5 años”.

“Al mismo tiempo se entregó folletería de la temática tanto a los padres que participaron de las charlas como a los jardines participantes de la actividad”, indicó Saban.

A su vez, el referente del Ministerio de Salud comentó que “estas jornadas continuarán a lo largo del mes de marzo, en los jardines y las escuelas de primer ciclo”.

Síndrome Urémico Hemolítico

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad que afecta especialmente a niños y niñas entre los 6 meses y los 4 años, aunque puede ocurrir en todas las edades de la vida, y que se caracteriza por presentar, entre otros rasgos, anemia, disminución de las plaquetas y alteración del funcionamiento de los riñones. Esta enfermedad es producida generalmente por una bacteria llamada Escherichia coli, que libera toxinas que pueden originar un gran daño en varios órganos del cuerpo.

Esta bacteria ingresa al organismo por la ingesta de carne (especialmente mal cocida), o por otros alimentos que hayan estado en contacto con la materia fecal de la vaca, como leche no pasteurizada, verduras y frutas mal lavadas, aguas contaminadas, etc. Estos alimentos a simple vista pueden aparentar estar en buen estado. Es importante tener el cuidado de saber de dónde provienen, cómo han sido conservados y procesados, observar la higiene, el cumplimiento de la cadena de frío y el grado de cocción.

Medidas de Prevención

Las medidas básicas de higiene que es aconsejable que la población adopte para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs), dentro de las cuales se encuentra el SUH, son: lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o preparar alimentos, después de ir al baño y luego de cambiar pañales y manipular alimentos crudos; limpiar y desinfectar las áreas donde se preparan los alimentos; lavar cuidadosamente frutas y verduras; proteger la comida de los insectos, tapándola; y separar siempre los alimentos crudos de los cocidos (especialmente carnes y pescados).

Otros consejos que se dan habitualmente son: guardar los alimentos en recipientes limpios y tapados; utilizar diferentes tablas y cuchillos para preparar alimentos crudos y cocidos; cocinar las carnes, el pollo, los huevos y el pescado hasta que estén bien cocidos; en el caso de la carne (vaca, cerdo y pollo), cocinarla hasta que la parte interior no se vea rosada; y recalentar la comida hasta que esté bien caliente o hirviendo (por lo menos durante 5 minutos).

También se sugiere que la población tenga especial cuidado con la cocción de la carne, ya que generalmente se cocina bien sólo la parte superficial y la bacteria del SUH no se destruye si no llega la temperatura adecuada al interior; y que los niños menores de cinco años no ingieran “comidas rápidas”.

En aquellos lugares donde no hay agua potable, se aconseja hervirla por 5 minutos o ponerle cloro (2 gotas de lavandina por cada litro de agua).

La Municipalidad de Trelew, a través de sus direcciones de Bromatología y Salud, con el apoyo del Departamento de Bromatología de la Provincia del Chubut, culminó esta semana con las charlas de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico, en los siete anexos del Jardín Maternal Municipal N°2415.

Las charlas se realizaron durante los primeros 15 minutos, tanto en el turno mañana como el turno tarde, con el objetivo de  abarcar a los padres de los 394 chicos matriculados, haciendo hincapié en la necesidad aplicar en los hogares, las sencillas pero necesarias medidas de prevención, para evitar poner en riesgo la salud y la vida de niños menores de 5 años, la población más vulnerable ante esta enfermedad.

Érica Vargas coordinadora de Jardines Maternales, explicó que “durante el año 2018 recibió capacitación al respecto todo el personal del jardín, teniendo en cuenta que se trabaja con niños que van de los 45 días a los tres años de edad; y nos pareció conveniente extenderlo este año a los padres”.

Los cursos son dictados por la Bromatóloga de la Municipalidad, Rosa Rivera, profesionales del Departamento de Bromatología Provincial, además de personal de la Dirección de Salud Municipal.

El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad causada por una bacteria que está presente generalmente en carnes crudas, verduras mal lavadas, leche y jugos no pasteurizados, que afecta principalmente a niños menores de 5 años, con consecuencias graves para su salud, incluso llegando a la muerte.

Entre las medidas  indispensables para evitar la propagación de la enfermedad figuran la refrigeración de las carnes una vez compradas, la cocción completa de alimentos a base de carne picada como hamburguesas, albóndigas y picadillos; y evitando la mezcla de carnes y jugos con otros alimentos cocidos, crudos o listos para consumir.

Otras recomendaciones son el lavado de frutas y verduras y su desinfección con dos gotas de lavandina por litro de agua, la correcta cloración de piletas de natación, el consumo de agua potable y el lavado de manos, con agua y jabón, especialmente luego de ir al baño, y la preparación de alimentos.

Fueron alcanzados con las charlas los  anexos  Evita,  Pichi Ayelén,  Los Aromitos, Ballenita Azul,  Arco Iris,  Tutu Marambá y Bichito de Luz, que están distribuidos en distintos barrios de la ciudad.

El niño de 8 años estaba internado en el Hospital de Trelew. Se trata del segundo caso derivado este año en la localidad.

Un niño con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) fue derivado desde el valle a Buenos Aires, según confirmaron este viernes desde la Dirección del Hospital Zonal de Trelew.

Sofía Testino, directora Asociada del Hospital de Trelew, explicó en la mañana de este viernes que un paciente de 8 años de Trelew que sufre Síndrome Urémico Hemolítico fue derivado al Hospital Italiano “porque tiene obra social y decidieron atenderlo allí”, dijo.

Señaló que “es un paciente que venía con diarrea con sangre y se desconoce hasta el momento la fuente de contaminación”, dijo a FM Tiempo.

Cabe recordar que durante la última semana del mes de enero, otro niño de un año y 7 meses también residente de Trelew fue derivado a Buenos Aires tras contraer SUH. El traslado se decidió a raíz de complicaciones en el proceso de diálisis.

¿Qué es el Síndrome Urémico Hemolítico?

El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad causada por la bacteria Escherichia Coli y es un trastorno que ocurre cuando una infección en el aparato digestivo produce sustancias tóxicas, las cuales destruyen los glóbulos rojos, causando lesión a los riñones.

Generalmente ocurre después de una infección gastrointestinal con la bacteria E. coli. Sin embargo, la afección también se ha asociado con otras infecciones gastrointestinales, como shigella y salmonela.

El SUH es más frecuente en niños. Es la causa más común de insuficiencia renal aguda y varios brotes epidémicos grandes estuvieron relacionados con carne para hamburguesas mal cocida y contaminada con E coli, que puede ser transmitida a través de contacto directo de una persona a otra, o por consumir alimentos crudos, como productos derivados de la leche o res.

Ante la confirmación de estos casos, se recomiendan extremar medidas de precaución en el lavado y elaboración de alimentos.

ADN Sur

Miles de vecinos pasan cada sábado por el predio de la Sociedad de Rural Valle del Chubut. Por ese motivo se eligió este espacio para ofrecer información preventiva para evitar esta enfermedad.

Durante la jornada de este sábado, los Centros de Atención Primaria (CAP) de los barrios La Loma, Sarmiento y Dr. Franzetti brindaron información preventiva sobre los cuidados para evitar el Síndrome Urémico Hemolítico, con un stand en la concurrida feria “Paseo Trelew Primero”.

Claudia Arzán, Supervisora de TCST (Trabajadores Comunitarios de Salud en Terreno) dependiente del área externa del Hospital Zonal, explicó: “Estamos realizando tareas de prevención, brindando información sobre el SUH y sobre la importancia del lavado de manos para evitar enfermedades”.

Es bueno mencionar que la provincia de Chubut ha evidenciado altos índices de presencia de casos de SUH, por lo que tanto desde la Municipalidad de Trelew como desde el gobierno provincial y diferentes dependencias vinculadas a la salud, en un trabajo coordinado de forma conjunta, acentuaron los trabajos preventivos, ofreciendo información en busca de concientizar a la población sobre la necesidad de aplicar ciertos hábitos de higiene.

“Últimamente nos preocupa mucho, sobre todo por la época, pero seguimos trabajando y ofreciendo herramientas para minimizar esta patología, haciendo hincapié en aspectos fundamentales como lavado de verduras, y lavado de manos después de ir al baño, cuando se maneja dinero, cuando se juega con las mascotas. Es la única medida de prevención”, agregó Arzán, al tiempo que remarcó la importancia de “tener también en cuenta la cocción adecuada de la carne, sobre todo cuando es picada, en la elaboración de hamburguesas. La carne debe estar muy bien cocida”.

Por su parte, la supervisora Dora López, ofreció información sobre el trabajo informativo que brindaron en el stand que se ubicó este sábado en el Paseo Trelew Primero.

“Además de entregar folletería sobre prevención de SUH, y el lavado de manos, los trabajadores comunitarios de los CAP de barrio La Loma, Sarmiento y Franzetti, elaboraron souvenirs para entregar a las familias y los niños, como recordatorio sobre la importancia del lavado de manos. La Municipalidad de Trelew, además, nos ha brindado jabones para colaborar con la promoción”, remarcó.

Durante la mañana de este jueves, el director de Salud de la Municipalidad de Trelew, Martín Pelliciouli junto al coordinador de Inspecciones Generales, Héctor López, mantuvieron una reunión con directivos del Hospital Zonal y funcionarios provinciales, con el objetivo de planificar medidas y trazar nuevas estrategias de comunicación en relación al Síndrome Urémico Hemolítico, dado que Chubut es una de las provincias en la que mayor índice se registra de esta enfermedad.

Estuvieron presentes la Dra. Sofía Testino, directora asociada del Hospital Zonal de Trelew; la Dra. Dévora Flores Sahagún, directora de Maternidad, Infancia y Adolescencia de provincia; Norma Davila, directora provincial de TCST (Trabajadores Comunitarios de Salud en Terreno), Héctor López, coordinador de Inspecciones Generales de la Municipalidad de Trelew, Lic. Martín Pelliciuoli, Director de Salud de la Municipalidad de Trelew y la Lic. Griselda Monzón, integrante de la misma dependencia.

“La idea es hacer un trabajo en conjunto tanto desde las áreas municipales, como de provincia, para desarrollar una estrategia de comunicación para concientizar a la población sobre el SUH y las medidas a tomar para prevenirlo”, señaló Martín Pelliciouli, director de Salud municipal.

De este modo, Pelliciouli remarcó que desde el municipio se hará folletería y cartelería para entregar en los comercios, en las verdulerías y carnicerías, además de hacer campañas de difusión en redes sociales y medios de comunicación. También se continuará con las charlas que se brindan en el marco del curso de Manipulación de Alimentos, como se viene realizando, y con folletería en la Carpa de Salud, para lograr concientizar sobre la prevención de este síndrome.

“Desde el municipio se están tomando las medidas de prevención, tanto con el curso de manipulación y con el cumplimiento de la ordenanza que establece la obligatoriedad de realizar la limpieza de tanques o cisternas de agua. Además se hacen controles en las zonas de chacras productoras de verduras, atendiendo varios focos, dado que el contagio puede venir desde distintos ámbitos”, detalló para finalizar el director de Salud

El Ministerio de Salud del Chubut, a través del Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Salud Ambiental, y la Municipalidad de Trelew, a través de la Dirección Municipal de Bromatología y la Agencia de Desarrollo Productivo y Social, desarrollaron esta semana en la Escuela N° 66 de esa ciudad nuevas capacitaciones relacionadas con la Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).

Las actividades se realizaron en conmemoración del Día Nacional de la Lucha contra el SUH, que se celebra el 19 de agosto de cada año, y estuvieron dirigidas a niños y niñas de 4°, 5° y 6°grado del establecimiento educativo.

Por parte del organismo que conduce Adrián Pizzi, también participaron Trabajadoras Comunitarias de Salud en Terreno (TCST) del Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) del barrio Etchepare.

Al respecto, el jefe del Departamento Provincial de Bromatología, Diego Saban, señaló que “durante las charlas se abordaron aspectos importantes de la patología, como ser las características del SUH, los modos de contagio, las medidas de prevención y la importancia del lavado de manos”.

Síndrome Urémico Hemolítico

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad que afecta especialmente a niños y niñas entre los 6 meses y los 4 años, aunque puede ocurrir en todas las edades de la vida, y que se caracteriza por presentar, entre otros rasgos, anemia, disminución de las plaquetas y alteración del funcionamiento de los riñones. Esta enfermedad es producida generalmente por una bacteria llamada Escherichia coli, que libera toxinas que pueden originar un gran daño en varios órganos del cuerpo.

Esta bacteria ingresa al organismo por la ingesta de carne (especialmente mal cocida), o por otros alimentos que hayan estado en contacto con la materia fecal de la vaca, como leche no pasteurizada, verduras y frutas mal lavadas, aguas contaminadas, etc. Estos alimentos a simple vista pueden aparentar estar en buen estado. Es importante tener el cuidado de saber de dónde provienen, cómo han sido conservados y procesados, observar la higiene, el cumplimiento de la cadena de frío y el grado de cocción.

El SUH es una enfermedad que puede aparecer a lo largo de todo el año en Argentina, un país donde se diagnostica la mayor cantidad de casos en todo el mundo, entre 400 y 500 casos nuevos por año.

Medidas de prevención

Las medidas básicas de higiene que es aconsejable que la población adopte para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs), dentro de las cuales se encuentra el SUH, son: lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o preparar alimentos, después de ir al baño y luego de cambiar pañales y manipular alimentos crudos; limpiar y desinfectar las áreas donde se preparan los alimentos; lavar cuidadosamente frutas y verduras; proteger la comida de los insectos, tapándola; y separar siempre los alimentos crudos de los cocidos (especialmente carnes y pescados).

Otros consejos que se dan habitualmente son: guardar los alimentos en recipientes limpios y tapados; utilizar diferentes tablas y cuchillos para preparar alimentos crudos y cocidos; cocinar las carnes, el pollo, los huevos y el pescado hasta que estén bien cocidos; en el caso de la carne (vaca, cerdo y pollo), cocinarla hasta que la parte interior no se vea rosada; y recalentar la comida hasta que esté bien caliente o hirviendo (por lo menos durante 5 minutos).

También se sugiere que la población tenga especial cuidado con la cocción de la carne, ya que generalmente se cocina bien sólo la parte superficial y la bacteria del SUH no se destruye si no llega la temperatura adecuada al interior; y que los niños menores de cinco años no ingieran “comidas rápidas”.

En aquellos lugares donde no hay agua potable, se aconseja hervirla por 5 minutos o ponerle cloro (2 gotas de lavandina por cada litro de agua)

En el marco del Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), la Municipalidad de Trelew junto a referentes de Salud provincial realizó una jornada de prevención en la Escuela N°66 ubicada en zona de chacras.

La charla estuvo organizada por la Dirección de Bromatología dependiente de la Coordinación de Inspección y la Agencia de Desarrollo Productivo y Social de la Municipalidad de Trelew conjuntamente con el Departamento de Bromatología de la Provincia y el Centro de Salud del barrio Etchepare, dependiente del Departamento de Área Externa del Hospital Zonal de Trelew.

La charla educativa estuvo destinada a los alumnos del 2° ciclo de la Escuela N° 66, abordándose la temática de la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) bajo la consigna: “lavado de manos salva vidas”.

El objetivo de la disertación estuvo centrada en la prevención de la enfermedad, en las causas y consecuencias del SUH, así como también las pautas básicas para la compra, almacenamiento y manipulación higiénica de alimentos.

Las charlas continuarán en una primera etapa en las escuelas de la zona rural a fin de difundir y generar conciencia sobre la enfermedad.

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad causada por una bacteria productora de una toxina, que suele estar presente en los alimentos y en el agua. Es grave y puede traer muchas complicaciones tanto en niños como en adultos, e inclusive producir la muerte.

El Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, se conmemora el 19 de agosto y la fecha fue establecida por la Ley 26.926 para generar conciencia sobre esta enfermedad transmitida por alimentos y las formas de prevenirla.

En el marco del Día de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se conmemora los 19 de agosto, el martes próximo en la Escuela N° 66 “Drofa Dulog” se brindará, desde las 13, una charla sobre esta patología destinada a los alumnos y sus familias.

La actividad será dictada por el área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew en forma conjunta con el Departamento Provincial de Bromatología y charlas de este tipo serán replicadas en otras escuelas de la zona de chacras, como son la Escuela N° 78 y la Escuela N° 64 de Treorky.

“Será una serie de charlas en las que se van a brindarán para concientizar de esta enfermedad que es de índole nacional y que en la provincia tenemos una alta tasa de incidencia. Por eso surgieron actividades relacionadas siempre con el lavado de manos”, resaltó Diego Sabán, Licenciado en Ciencias Biológicas del Departamento Provincial de Bromatología del Ministerio de Salud.

Detalló que “son dos charlas: una relacionada con el lavado de manos, algo que es simple y sencillo pero muy importante y otra sobre SUH, aprendiendo cómo se contagia y qué alimentos están implicados” y agregó que “a nivel de zona de chacras es muy importante también hablar sobre el agua de riego por la producción de verduras, que es una fuente de contagio”.

En tanto Rosa Rivera, bromatóloga de la Municipalidad de Trelew, destacó la importancia de las capacitaciones que se están brindando en diferentes ámbitos. “Siempre trabajando en conjunto con provincia y dentro del municipio también con el área de desarrollo productivo son importantes estas capacitaciones porque es relevante que la población tome conciencia sobre el SUH, que es una enfermedad sumamente prevenible”, dijo.