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El Intendente Bruno Pogliano realizó un balance del evento del fin de semana que reunió miles de personas en la localidad. “Nos llena de orgullo” indicó

En la Casa del Bicentenario el intendente Bruno Pogliano realizó un balance de la 46º edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo y la actual temporada de verano junto al presidente del Concejo Deliberante, Fabián Rudolph; la legisladora Adriana del Agua y el secretario de Turismo local, Bruno Helrriegel.

“La Fiesta Nacional del Lúpulo fue un éxito total al igual que la temporada de verano que estamos transitando, sin lugar a dudas la mejor de la historia”, afirmó el intendente Pogliano.

Y agregó que “durante los tres días en los cuales se realizó la fiesta asistieron más de 150 mil personas e ingresaron a El Bolsón 52 millones de pesos, generando un movimiento turístico y un impacto en nuestra ciudad y en la Comarca Andina sin precedentes. Detrás de este éxito hay un trabajo muy fuerte del municipio en la gestión y organización que se ven representada con estos números, demostrando que estamos a la altura de las circunstancias”.

En tanto el secretario de Turismo de El Bolsón, Bruno Helrriegel, destacó que “el fin de semana de la Fiesta Nacional del Lúpulo tuvimos ocupación plena, logrando el 100% lo cual generó un impacto en las localidades vecinas que también colmaron su capacidad en cuánto al alojamiento. La fiesta también refleja la exitosísima temporada de verano que aún estamos transitando, donde más de 40 mil personas se registraron para subir a nuestros refugios en la montaña. Además en enero y febrero tuvimos picos de ocupación como nunca antes, y ya estamos trabajando en la temporada de invierno”.

El intendente Bruno Pogliano agradeció “el acompañamiento del sector privado, cámaras e instituciones y prestadores que contribuyeron al éxito de esta temporada de verano. Además quiero felicitar a todo el equipo municipal que hizo posible la realización de esta fiesta que sube la vara año tras año”.

“Quién sabe de dónde venimos, puede proyectar hacia dónde vamos. Haber recuperado la Fiesta Nacional del Lúpulo, posicionarla a nivel nacional y trabajar fuertemente en una temporada exitosa como la que estamos transitando, nos llena de orgullo”.

Una noche excepcional de inicio tuvo la 46° Fiesta Nacional del Lúpulo este viernes por la noche.

La bellísima ciudad rionegrina vive durante todo el fin de semana su fiesta máxima que rinde homenaje a la producción de lúpulo en la zona que la tiene como principal productora sudamericana y nacional.

“El Bolsón ha entendido que el turismo es el dinamizador de la economía, el principal empleador, pero el complemento con la producción generan una combinación ideal” destacó días atrás en contacto con EQSnotas.com el Intendente Bruno Pogliano.

Los festejos buscan homenajear a los colonos que desde principios del siglo 20 se dedicaron a desarrollar la producción del lúpulo en la región. El origen de la fiesta radica en una antigua reunión popular que se realizó por primera en 1964 y siguió en el tiempo para celebrar la llegada de las cosechas, tradición que aún sigue vigente.

En este marco se realiza también el Congreso del Lúpulo con disertantes de todo el mundo y la participación de más de 600 productores, profesionales y apasionados por la cerveza.

Y esto se traduce en el festejo que hoy se da en un entorno maravilloso y al ritmo de buena música y la gastronomía y la cerveza de producción regional.

La combinación es apreciada sin dudas por locales pero también por los visitantes que desde este viernes colmaron el predio de la fiesta para disfrutar de la fiesta que se convierte en la más grande de la región cordillerana.

Por el escenario del viernes pasaron no sólo figuras destacadas como Yoel Hernández, Agapornis o Jóvenes Rancheros, sino también se consideró a los artistas locales para que muestren su arte en esta gran vidriera regional.

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Todavía disfrutando de “la mejor temporada turística de la última década” y con la capacidad de alojamiento colmada en toda la región, la ciudad de El Bolsón comienza a celebrar hoy la 46° edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo.

En el escenario “Violeta del Agua”, esta noche los números artísticos centrales serán la banda platense Agapornis, que se caracteriza por reversionar temas de todos los ritmos, transformándolos al género cumbia pop; y el músico chubutense Yoel Hernández, con sus temas de fuerte contenido patagónico.

En detalle, el programa artístico de la apertura es el siguiente: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (dj’s electrónica); Adrián Vivas (folklore); Shaman Herrera (música patagónica); Puerta Roja (folklore); bendición de frutos y Escuela profesional de canto Voces; Arte y Tradición (danzas nativas); Raíces Sureñas (danzas nativas); Villalonga Folk (folklore); El Embrujo (cumbia); Panela, azúcar de la pura (cumbia) y Jóvenes Rancheros (popular).

En la previa, el secretario de Turismo (y coordinador de la fiesta), Bruno Hellriegel, confirmó “el patio cervecero más federal del país”, con productores artesanales llegados desde distintas provincias argentinas (más los locales) “cada uno con sus variedades y estilos”, sumado a “la elaboración de la primera cerveza propia del festival, que será una IPA y se estará cocinando en vivo durante la jornada del sábado, donde cerca de las 21 se estarán incorporando varios tipos de lúpulo que le aportarán el aroma y sabor propio de nuestra tierra”.

“Seguramente será un momento inolvidable para todos los amantes de la cerveza artesanal, más aun sabiendo que El Bolsón es su cuna, donde nació a principios del siglo XX”, valoró.

La expectativa “es que nuestra fiesta vuelva a ser popular y gigantesca, la más grande de la provincia de Río Negro, con acceso libre y gratuito y coronada con el gran bingo del domingo, donde el premio mayor es un Renault Kwid 0 km. También vamos a gozar de un clima único durante todo el fin de semana, con temperaturas superiores a los 28 grados; además de los feriados de Carnaval que permitirán a muchos turistas estirar su estadía en la Comarca Andina hasta el martes”.

“Está todo preparado para que nuestros vecinos y visitantes pasen un fin de semana espectacular, puedan compartir la gastronomía típica cordillerana y disfruten de todo lo que ofrece la zona”, graficó Hellriegel.

Congreso de lúpulo

En coincidencia, este viernes comienza en el auditorio de Lago Escondido la quinta edición del Congreso de Lúpulo, con la participación de más de 600 productores, profesionales y apasionados por la cerveza y con conferencistas llegados desde Alemania, Estados Unidos y Chile, entre otros.

Al respecto, el coordinador Hernán Testa recordó ayer que en la Comarca Andina “hay plantadas 140 hectáreas de lúpulo que generan 70 puestos de trabajo permanentes, más los temporales durante la cosecha”.

En las chacras ubicadas en el Camino de los Nogales, Mallín Ahogado y Lago Puelo, se produce el 90% del total del país, aunque solo se abastece el 30 % de la demanda. Se agrega la empresa Quilmes con unas 30 hectáreas en Fernández Oro y actualmente hay otras plantaciones experimentales en Mar del Plata.

Para la actual temporada, se esperan unas 250 toneladas de pellets, que cotiza a alrededor de 15 dólares por kilo. Es decir que se pueden estimar ingresos por 250 millones de pesos para el sector durante 2020 por la comercialización de las variedades Cascade, Traful, Victoria, Nugget, Tehuelche, Catarata y Bullion, entre otras.

Programa

La Fiesta Nacional del Lúpulo sigue con la siguiente programación:

Sábado 22 febrero: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (electrónica); Didymo (rock comarcal); Que Lo Parió (rock); Rumel Suyai (danzas nativas); La Juntada (danzas folklóricas); acto oficial de apertura, con el grupo de danzas El Bolsón; tributo a Queen (Escuela Profesional de Canto y Voces); Lucero (rock); Las Pelotas (rock); Ella es tan Cargosa (rock); Valentina Cooke (rock); batalla de gallos (trap); Booggie Markets (rock):

Domingo 23 febrero: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (electrónica); zumba con Chuky; Natanael (rock); Raggaza (reggae); La Cucha (rock); Free Style (danzas); Escuela de danzas Elementos; Axel Santamaría (folklore); Ballet Municipal de Folklore; Purru Fe (danzas nativas); Antonella Mansilla (folklore); Ráfaga (cumbia); bingo con un auto 0 km como premio; Los 4 de la Cumbia; Los Soneros Mayores (salsa).

Según se confirmó ayer, en el marco de la 46° edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo, que se anticipa como “la más popular de la provincia de Río Negro”, la cervecería El Bolsón realizará este fin de semana una cocción en vivo de cerveza con productos de la firma local Lúpulos Patagónicos.

De tal modo, “por primera vez en su historia, la Fiesta Nacional del Lúpulo tendrá su propia cerveza, un producto genuino de la localidad, que será elaborada por la primera cervecería artesanal del país, nacida en El Bolsón en el año 1984”, adelantó el intendente Bruno Pogliano.

Al respecto, el jefe comunal graficó que “será una edición limitada que recién estará disponible en botellas en un plazo de 20 días. Se trata de una IPA que se obtendrá frente al público a las 19 horas del sábado”.

Asimismo, Pogliano remarcó que “no solo se trata de un atractivo para la fiesta y sus visitantes, sino que además es un reflejo de la consolidación que tiene nuestra celebración, con un perfil turístico, cultural y productivo sin igual”.

Durante la jornada, el intendente recorrió la chacra donde se sacará el lúpulo ya maduro para la cocción exclusiva, donde fue recibido por Klaus Leibrecht (Lúpulos Patagónicos). Estuvo acompañado por Guillermo Bahlaj (cervecería El Bolsón) y el secretario de Turismo y coordinador de la fiesta, Bruno Hellriegel. El propio Bahlaj explicó que “la preparación demandará unas cinco horas. Durante ese tiempo, realizaremos el proceso de cocción de una cerveza estilo IPA utilizando solamente pellets y flores recién cosechadas de lúpulos locales”.

Recalcó que “será un evento único para los amantes de la cerveza artesanal, quienes están invitados a participar dado que no son muchas las oportunidades en las cuales se puede ver una cocción de cerveza en vivo”.

Detalló que durante el proceso “se podrán ver los siguientes pasos: Primero el macerado de los granos, donde la malta molida se mezcla con agua formando una sopa espesa para dar inicio a la transformación del almidón de la malta en azúcares fermentables”.

El segundo paso “consiste en que el preparado, de textura espesa, se filtra para separar el líquido de las cascarillas de cereal, obteniendo un mosto dulce”. En la tercera etapa, “el mosto dulce es hervido durante 90 minutos con el agregado de distintos lúpulos en varios momentos del proceso para acentuar sus características en la cerveza, como el amargor, el sabor o el aroma personal del estilo”.

Por último, “ese mosto lupulado es enfriado y puesto en un fermentador con el agregado de levaduras, las cuales luego de unos 7 a 10 días de fermentación -y otros 10 a 15 días de acondicionamiento en frío-, dan como resultado una rica cerveza producida cien por ciento en origen”, puntualizó el productor bolsonés.

Paella gigante

También en el marco de la Fiesta Nacional del Lúpulo, el sábado a las 20, en la Feria Franca de El Bolsón, habrá una paella gigante y gratuita, a cargo del chef Juan Izaguirre, organizada por el programa “Comé pescado”, que cuenta con el apoyo y auspicio del gobierno rionegrino y el municipio local.

En coincidencia, durante sábado y domingo, de 10 a 20, habrá venta a precios promocionales de pescados y mariscos frescos traídos desde el golfo San Matías. Se agregan las clases magistrales de cocina y degustaciones gratuitas.

Espectáculos

Cabe recordar que la Fiesta Nacional del Lúpulo comienza este viernes con la presentación de la banda cumbiera Agapornis, a la que se agregan otras excelentes propuestas musicales de la región, como Puerta Roja, con sus chacareras santiagueñas; las cumbias de El Embrujo y el ritmo contagioso de Panela, azúcar de la pura.

Para el sábado están anunciadas las bandas rockeras Las Pelotas, Ella es Tan Cargosa y Valentina Cooke. En tanto, el cierre del domingo será con Ráfaga; Axel Santamaría (folklore) y Los 4 de la Cumbia. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de ganar un auto 0 km, premio mayor de un bingo que también ofrece dinero a las líneas.

Con su fama de ser “la cuna argentina de la cerveza artesanal” y con la promesa de instalar “el patio cervecero más grande de Sudamérica”, El Bolsón se prepara para recibir este fin de semana a miles de turistas en el marco de la 46° edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo. Abrirá el viernes con Agapornis; el sábado con Las Pelotas y Ella Es Tan Cargosa y cierra el domingo con Ráfaga.

Los festejos buscan homenajear a los colonos que desde principios del siglo 20 se dedicaron a desarrollar la producción del lúpulo en la región. El origen de la fiesta radica en una antigua reunión popular que se realizó por primera en 1964 y siguió en el tiempo para celebrar la llegada de las cosechas, tradición que sigue vigente.

En detalle, el programa artístico y completo de la fiesta en el escenario “Violeta del Agua” es el siguiente:

Viernes 21 febrero: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (electrónica); Adrián Vivas (folklore); Shaman Herrera (música patagónica); Puerta Roja (folklore); bendición de frutos y Escuela Profesional de Canto y Voces; Arte y Tradición (danzas nativas); Raíces Sureñas (danzas nativas); Yoel Hernández (música patagónica); Villalonga Folk (folklore); El Embrujo (cumbia); Agapornis (cumbia); Panela, azúcar de la pura; Jóvenes Rancheros (popular).

Sábado 22 febrero: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (electrónica); Didymo (rock comarcal); Que Lo Parió (rock); Rumel Suyai (danzas nativas); La Juntada (danzas folklóricas); acto oficial de apertura, con el grupo de danzas El Bolsón; tributo a Queen (Escuela Profesional de Canto y Voces); Lucero (rock); Las Pelotas (rock); Ella es tan Cargosa (rock); Valentina Cooke (rock); batalla de gallos (trap); Booggie Markets (rock):

Domingo 23 febrero: desde las 18, Hernán Delgado y Ale Gamba (electrónica); zumba con Chuky; Natanael (rock); Raggaza (reggae); La Cucha (rock); Free Style (danzas); Escuela de danzas Elementos; Axel Santamaría (folklore); Ballet Municipal de Folklore; Purru Fe (danzas nativas); Antonella Mansilla (folklore); Ráfaga (cumbia); bingo con un auto 0 km como premio; Los 4 de la Cumbia; Los Soneros Mayores (salsa).

Durante las tres jornadas, El Bolsón “es una fiesta”, aseguran los lugareños. Además de las actividades en el predio del polideportivo (entrada libre y gratuita), se agrega la Feria Regional Artesanal en la plaza Pagano, con gran cantidad de artistas y músicos de todos los géneros; más “la movida en todos los pubs y cervecerías del centro, cada uno con sus bandas”.

De día, los visitantes pueden hacer excursiones de aventura por toda la región. Se destacan el parapente biplaza desde el cerro Piltriquitrón; rafting en los ríos Azul y Manso; canopy; escaladas; cabalgatas; travesías en 4×4; kayak en el Parque Nacional Lago Puelo; un paseo hasta El Maitén para conocer La Trochita; el laberinto de El Hoyo y el circuito de Mallín Ahogado con sus cascadas y el Museo de Piedras Patagónicas.

La quinta edición del Congreso de Lúpulo se hará viernes 21 y sábado 22 de febrero, en el marco de la Fiesta Nacional. Será en el auditorio de Lago Escondido (con inscripción gratis). Hay anotados más de 600 productores, profesionales y apasionados por la cerveza.

Richard Shaye (Hopsteiner, EE.UU.), hablará sobre “el mercado del lúpulo, repaso del año”; Andrea Trochine (Ipatec-Creltec, Bariloche), sobre “Avances en análisis genéticos de variedades de lúpulos locales y ensayos de estabilidad” y Manu Nuñez (Antares, Mar del Plata) y René Nogel (Kunstmann, Valdivia), sobre “Manejo de lúpulo a gran escala”.

La Comarca Andina produce el 90% del lúpulo del país, con 140 hectáreas en producción: 60 en el Camino de los Nogales, la zona más fértil; 40 en Mallín Ahogado y otras 20 en Lago Puelo, divididas entre dos productores. Se agrega Quilmes con 30 hectáreas en Fernández Oro. Sin embargo, se abastece apenas el 30% de la demanda argentina. Cascade, Traful, Victoria, Nugget, Tehuelche, Catarata y Bullion son las principales variedades.

Será el 21 y 22 de febrero en el marco de la Fiesta Nacional del Lúpulo en El Bolsón. Tendrá como escenario el auditorio de Lago Escondido y es con inscripción gratuita.

El coordinador Hernán Testa adelantó que “contamos con el acompañamiento del Inta y Conicet” y que “ya están confirmados disertantes internacionales y nos siguen apoyando las empresas Hopsteiner (EE.UU.) y Fermentis (Brasil), que son líderes mundiales en la temática”.

En detalle, el programa de la jornada inaugural incluye al propio Testa hablando sobre “Ciencia lupulera aplicada desde el campo hasta el dry hopping”. Le sigue Richard Shaye (Hopsteiner, EE.UU.), con el tema “el mercado del lúpulo, repaso del año”.

Más tarde, Manu Núñez (Antares, Mar del Plata) y René Nogel (Kunstmann, Valdivia), expondrán sobre “Manejo de lúpulo a gran escala; Frank Peifer (Hopsteiner, Alemania) con “cambios en el aroma del lúpulo a través de la clarificación de la cerveza) y Diego Setti (Zeta Atelier, Buenos Aires) con “Evaluando estilos lupulados, la mirada del juez en los concursos).

Luego, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar los lupulares del Camino de los Nogales, con las chacras ya en plena cosecha.

El programa del sábado 22 prevé la disertación de Andrea Trochine (Ipatec-Creltec, Bariloche), sobre “Avances en análisis genéticos de variedades de lúpulos locales y ensayos de estabilidad”.

Cabe destacar que en la Comarca Andina se produce el 90% del lúpulo del país, con unas 140 hectáreas en producción: 60 en el Camino de los Nogales, la zona más fértil; 40 en Mallín Ahogado y otras 20 en Lago Puelo, divididas entre dos productores. Se agrega la empresa Quilmes con unas 30 hectáreas en Fernández Oro (unas 50 toneladas). Sin embargo, en total se abastece apenas el 30% de la demanda argentina. Cascade, Traful, Victoria, Nugget, Tehuelche, Catarata y Bullion son las principales variedades que se cultivan.

El lúpulo es el ingrediente con menor porcentaje en la cerveza, pero tiene un valor fundamental al ser el responsable del aroma, amargor y sabor. También tiene un rol clave en la estabilización de la espuma, generada previamente por la malta de cebada. Entre El Bolsón y Lago Puelo, son más de 60 familias las que viven del lúpulo, que es uno de los cultivos que más mano de obra necesita, incluso más que la frambuesa.

Luego de luchar durante años en busca de mayor competitividad y rentabilidad, durante la última década los productores de lúpulo de la Comarca Andina fueron recuperando un papel protagónico con el surgimiento masivo de las cervecerías artesanales que se observa por todo el país.

El “boom” de consumo, paulatinamente, les facilitó la incorporación de tecnología, maquinaria e innovación para satisfacer a un mercado que “exige calidad y mucha precisión a la hora de elegir el aroma y sabor” en relación al lúpulo.

Fiesta

La 46° edición de la Fiesta Nacional del Lúpulo, se desarrollará los días 21, 22 y 23 de febrero y contará con “Agapornis” para el viernes; “Las Pelotas” y “Ella es tan cargosa” para el sábado y “Ráfaga” para el domingo, además de una grilla de músicos regionales de primer nivel. En el cierre, el público presente tendrá la posibilidad de participar de una lotería familiar, que este año tiene como premio mayor un automóvil 0 km.

Los festejos buscan homenajear a los colonos que desde principios del siglo 20 se dedicaron a desarrollar la producción del lúpulo en la región. El origen de la fiesta radica en una antigua reunión popular que se realizó por primera en 1964 y siguió en el tiempo para celebrar la llegada de las cosechas, tradición que aún sigue vigente, señaló EQSNotas.

Tal cual lo había anunciado el intendente Bruno Pogliano en la presentación oficial de la 46° Fiesta Nacional del Lúpulo, el Concejo Deliberante aprobó por unanimidad la derogación de las ordenanzas existentes sobre la elección de la Reina Nacional.

Esta mañana el Concejo Deliberante de El Bolsón votó por unanimidad el proyecto enviado desde el Ejecutivo municipal en donde se derogan todas las ordenanzas existentes que legislaban sobre la elección de la Reina Nacional del Lúpulo.

La ordenanza votada esta mañana entre sus considerandos enuncia:

“Que la elección de ciudadanos para representar a la Comunidad en su condición de reina y princesas se ha puesto en debate a nivel país y son cada vez más las localidades y regiones que han comenzado a debatir sobre la eliminación de estos eventos, lo que según sus detractores tiende a promover estereotipos de belleza que generan violencia simbólica contra las mujeres”.

“Que estos espacios de elección han hecho foco en la apariencia, históricamente aceptado, pero muy debatido en la actualidad por esta sociedad que rechaza la elección de un modelo de belleza hegemónica donde los cuerpos se exhiben, un jurado de notables los elige y decide cuales valen y cuáles no”.

El legislativo local tendrá 180 días a partir de la promulgación de la nueva ordenanza para definir el perfil de aquella persona que representará los intereses de nuestra Comunidad en cuanto a aspecto cultural, productivo y turístico, enfocado en especial en el tema Lúpulo, sin que sea condicional de ello género, edad, estatura o peso.

Según comentó a InfoChucao el presidente del Concejo Deliberante, Dr. Fabián Rudolph, “este año no se elegirá reina, pero tampoco llegaremos con los tiempos para poder dar tratamiento a este punto, que es la definición del perfil del embajador o embajadora o figura similar que tendrá nuestra fiesta de aquí en adelante, ya que un tema como este requiere el debate adecuado”.

De esta manera Julieta Burgos quedará en la memoria de El Bolsón como la última Reina Nacional del Lúpulo elegida en febrero del 2019 durante la 45° celebración de nuestra fiesta local, quien junto a sus princesas entregarán los atributos durante la fiesta que se celebrará los próximos 21, 22 y 23 de febrero.