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En el marco del conflicto salarial que los trabajadores lecheros mantienen con las cámaras empresariales del sector, el miércoles 19 se llevará a cabo una nueva reunión para lograr un acuerdo.

El encuentro se desarrollará en el Ministerio de Trabajo de manera presencial en horas de la mañana y participarán representantes de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra); de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) y del Centro de la Industria Lechera (CIL). 

Desde el gremio encabezado por Héctor Ponce descartaron medidas de fuerza de cara a esta nueva reunión. Voceros del gremio señalaron que en estos días no se trabajarán los días francos y tampoco se realizarán horas extras. 

«La propuesta que hicieron las cámaras no se acercó a las necesidades y expectativas que tenían los trabajadores», señalaron. 

Por su parte, los representantes empresariales sostuvieron que si está situación se extiende, podrían generarse problemas en la producción de lácteos. 

El dato a tener en cuenta es que la conciliación obligatoria decretada por la cartera laboral finalizó el pasado lunes de 10 de agosto. En la previa a la sexta reunión entre las partes desde el inicio del conflicto, desde el sindicato remarcaron que mientras la inflación del año pasado llegó al 53,8%, los productos lácteos aumentaron un 90% y el incremento salarial fue del 25%.

Durante las negociaciones, el gremio de los trabajadores no implementó medidas de fuerza, pero si asambleas y movilizaciones en las fábricas. Por el lado de Apymel y CIL, sus representantes negaron que mantengan deudas por salarios con los trabajadores, señaló Red 43.

Mariela Montero, tiene un ropero comunitario en su hogar, con el objetivo de ayudar porque “hay un montón de gente que necesita”.

Desde Cholila Online quisimos dar a conocer la historia de la solidaria Mariela Montero, quien en su casa tiene un ropero, pero no sólo eso, ya que elabora comida, y organiza celebraciones en fechas especiales para los que menos tienen.

Ella no trabaja sola, ya que cuenta con sus compañeras que la ayudan un montón. Con la pandemia hay mucho más gente que necesita de la ayuda. Estas mujeres también confeccionan barbijos para ellas mismas y los vecinos. Su elaboración es posible, gracias a que las personas donan telas, entre otras cosas.

“Nosotros tenemos un ropero comunitario, en donde ayudamos a la gente y les damos  a los que más necesitan ropa. La ropa que nos dan son de personas que nos colaboran”, explicó.

En el caso de los alimentos, dijo que “cuando los almacenes o las verdulerías nos donan comida, también las hacemos para quienes más los necesitan.

Según Montero hubo un momento, donde supieron de algunas personas que no tenían colchones y camas para dormir. Lo hacían en el piso. Esas personas fueron ayudadas, por eso dentro de su casa se juntan todas las cosas que pueden.

Precisó que el intendente Damián Biss las ayuda bastante; así como el presidente del Concejo Deliberante, y algunos concejales…

¿Qué necesitan?

Las principales necesidades en la comunidad son mercadería en productos secos y frescos. Para los niños requieren leche. A su vez, si alguien puede donar un ropero para organizar la ropa e ir donando otras cosas serán bienvenidos.

Por la temporada también requieren frazadas y zapatillas.

Para este Día del Niño tienen como meta recolectar juguetes, chucherías, y factura, para agasajar a los niños. Por eso,  en la red social decholila  Facebook la pueden conseguir como Mariela Montero, para quienes deseen apoyar en esta actividad.

Entrevista completa

Solidaridad en tiempos de pandemia

En #Rawson, conocemos la historia solidaria de Mariela Montero, quien tiene un ropero comunitario en su hogar, con el que ayuda a quienes más lo necesitan durante todo el año, junto a un grupo de colaboradoras. Además realizan comidas, con el apoyo de vecinos y comercios que donan víveres. Para este Día del Niño planifican agasajarlos con golosinas, chocolate y juguetes, para lo que solicitan colaboración de la sociedad.#CholilaOnline #CholilaOnlineStreaming

Publicado por Cholila Online Streaming en Domingo, 26 de julio de 2020

El complejo de Casas Tuteladas “Pedro Planas” y el merendero Copa de Leche “Todo vuelve” de Rawson recibieron donaciones de distintos competidores, en el marco de la campaña “Automovilismo Solidario”.

“Estos gestos nos permiten demostrar que el automovilismo es muy solidario”, dijo uno de los colaboradores de la cruzada, Fernando Przybytek.

Con la consigna “La carrera que todos quieren correr”, los competidores cumplieron con la entrega en entidades de Gaiman y Puerto Madryn. “La idea es continuar y que esto no se corte”, indicó el automovilista, presente en cada una de las distribuciones.

“Con todo el automovilismo de la zona quisimos hacer esta movida solidaria. En Rawson nos tocó Casas Tuteladas y la Copa de Leche”, explicó, al añadir que “estamos muy contentos por poder cumplir con el objeto de la campaña”. Przybytek agradeció el aporte de los vecinos, que desinteresadamente sumaron a las donaciones.

Culminada la entrega, consignó: “El automovilismo siempre fue solidario en distintos ámbitos”. Precisamente la campaña mencionada “surgió de una categoría donde nos agrupamos otras para darle fortaleza. Lo hicimos sabiendo que ayudamos a los que más necesitan”.

La reunión que comenzó hoy a primeras horas de la mañana y que terminó pasado el mediodía acordó que el porcentaje del IVA en la leche será de 0% y en otros productos crece progresivamente hasta el 10% para el caso del pan rallado y rebozadores.

Como resultado de este acuerdo, el porcentaje de IVA de la leche será absorbido por las empresascon lo cual no habrá cambios en el precio para los consumidores.

Se acordó además abrir una mesa de negociación con el sector productor durante los próximos 30 días.

El resto de los sectores también acordó absorber un 14% del tributo para minimizar el traslado del IVA a partir del primero de enero. De esa manera, productores y supermercados absorberán dos tercios del impuesto.

Según el acuerdo, el traslado de IVA a precios será el siguiente: leche fluida 0%; pan artesanal de panadería flauta 5%, yogurt firme y sachet, entero y descremado 7%; arroz largo fino, parboil, cuatro ceros y cinco ceros 7%; azúcar 7%; pan lactal blanco en todas sus presentaciones 7%; polenta 7%; conservas de vegetales incluidos tomates en todas sus presentaciones 7%; harinas triple cero, cuatro ceros y leudante 7%; yerba con palo y sin palo 7%; mate cocido y té sin ensobrado 7%; huevos 7%; aceites mezcla y girasol 9%; pan rallado y rebozadores 10,5%

Además se informó que en los próximos días, la reducción del IVA estará disponible para los beneficiarios de la tarjeta Alimentar, la AUH y los jubilados que perciban el haber mínimo.

Y se relanzará el programa de Precios Cuidados que volverá a incluir productos de primeras marcas para transformarse así en un sistema de precios de referencia.

Estas medidas se complementan con el congelamiento de las tarifas, el freno a los aumentos de los peajes en rutas nacionales, la suspensión del incremento del 5% a las naftas, la extensión por 30 días más de los beneficios a los créditos UVA y la prórroga por 3 meses del Plan Ahora 12.

El paquete de medidas para la clase media y los sectores más vulnerables implica un impacto de $ 100.000 millones en el consumo

La reducción temporaria del IVA hasta el 31 de diciembre a un grupo de productos de la canasta básica fue implementada por el gobierno de Mauricio Macri para intentar contener, sin éxito, el impacto de la devaluación.

Además, fue cuestionada en la Justicia por la mayoría de los gobernadores provinciales que vieron recortados los fondos de la coparticipación

Ayer un panel de científicos publicó nuevas directivas nutricionales con detalles sobre lo que deberían beber los niños en sus primeros cinco años de vida. Las recomendaciones, que se encuentran entre las más abarcadoras y restrictivas hasta la fecha, podrían alarmar a algunos padres.

El panel dice que los bebés solo deben recibir leche materna o leche de fórmula.El agua recién puede incorporarse a la dieta a los seis meses. Los bebés que reciben leche de fórmula pueden pasar a la leche de vaca a los 12 meses. Según las preconizaciones, durante los primeros cinco años, los niños deben tomar principalmente leche y agua.

Los niños de cinco años y menores no deben beber nada que incluya azúcar u otros edulcorantes, como bebidas bajas en calorías o endulzadas artificialmente, leche chocolatada u otras leches saborizadas, bebidas con cafeína y fórmulas para niños pequeños.

Las bebidas a base de plantas, como las leches de almendra, arroz o avena, también deben evitarse. (La leche de soja es la mejor alternativa para padres que busquen un sustituto a la leche de vaca.)

Lo que podría causar estupor entre los padres con las alacenas llenas de jugos de fruta es que el panel también dice que los niños deben beber menos de una taza de jugo 100% natural por día, aunque eso no sea en absoluto la mejor elección.

Bebidas edulcoradas

Las nuevas directivas fueron emitidas por el grupo de investigación en nutrición Healthy Eating Researchy financiadas por la Fundación Robert Wood Johnson. Es probable que las recomendaciones ejerzan cierta influencia, ya que fueron respaldadas por la Academia Estadounidense de Pediatría, la Academia de Nutrición y Dietética, la Asociación Estadounidense del Corazón y la Academia Estadounidense de Odontología Pediátrica.

Las precauciones contra las bebidas edulcoradas llegan en medio de una persistente preocupación por la obesidad infantil, que puede ser causa de enfermedades crónicas durante toda la vida. En Estados Unidos, casi el 19 por ciento de los niños son obesos.

«En Estados Unidos, casi la mitad de todos los niños de entre 2 y 5 años toman bebidas azucaradas todos los días, y está demostrado que eso aumenta su riesgo de obesidad, diabetes y otros problemas de salud», dice Megan Lott, vicedirectora de Healthy Eating Research.

«Estas recomendaciones simplifican todo para los padres: agua, leche y cantidades limitadas de jugo 100% natural», agrega Lott.

Los niños desarrollan preferencias por los alimentos y las bebidas a una edad temprana, y las recomendaciones fueron dispuestas con el objetivo de moldear un paladar saludable, informó La Nación.

Las ventas de leche fluida en el mercado doméstico cayeron un 13% interanual durante el primer trimestre del 2019. En menor medida cayó el consumo interno de leche en polvo, quesos y otros productos lácteos.

Los tambos recibieron en marzo pasado un precio promedio de $ 11,76 por cada litro de leche entregado en las tranqueras a la industria láctea: esta cifra exhibió un aumento del 13% respecto a la abonada en febrero de 2019 y un alza del 98% contra la pagada en marzo de 2018.

Estos datos surgen del “Tablero de Comando Sectorial – abril 2019”, difundido por el área de Lechería de la Secretaría de Agroindustria, donde se tomaron los valores relevados en marzo pasado sobre un total de 326 industrias. En febrero pasado, la utilización de la capacidad industrial instalada fue del 39%, mientras que la elaboración fabril láctea mostró una baja del 4% contra igual mes del 2018.

Las ventas al mercado interno de leche fluida registró una caída del 13% interanual durante el período enero-febrero. También se registraron mermas en Leche en Polvo (-10%), Quesos (-6%) y Otros Productos Lácteos (-11%).  Al mismo tiempo las exportaciones registraron un alza del 21% durante el primer trimestre de 2019 respecto a igual período del año anterior. Con ventas por unas 52 mil toneladas, por un valor de u$s 149 millones.

El kilo de sólidos útiles recibió un valor de $ 167,40 y la composición promedio de grasa butirosa fue del 3,67% y en proteína un 3,41%.

El listado de precios pagados al productor tambero, es encabezado por Santa Fe con un monto de $ 12,12, seguido San Luis ($ 12,06), Santiago del Estero ($ 11,98), Salta ($ 11,81), Buenos Aires ($ 11,75), Córdoba ($ 11,52), Entre Ríos ($ 11,51), y La Pampa (con el pago de $ 10,91).

 

elcomodorense

Así lo indicó un tambero de la zona oeste Buenos Aires, quien se refirió a la producción láctea y cómo ha impactado la crisis nacional. «La crisis más larga», sostuvo Tamborenea.

Francisco Tamborenea es propietario de tambo en la cuenca oeste de Buenos Aires en la producción láctea. Los productores que en ese sector, van desde quienes viven en Bahía Blanca, pasando por Bolívar y Pehuajó hasta Junín. Hace 30 años que trabaja como tambero en la lechería.

«La crisis de ahora es la más larga y viene de bien lejos», explicó a Tiempo FM, al indicar que «antes de la 124» les pusieron el 60% de retenciones a la leche y remarcó que fueron «los primeros en tener retenciones antes que los sojeros». «Se podía exportar la leche de corte a 5 mil dólares y la pusieron a 2.700 dólares como precio histórico», indicó el tambero, quien dijo que «Moreno hizo carterizar a las empresas en desmedro del productor» y que «para nosotros fue la debacle».

Más tarde, expuso que «los productores estamos muy aislados unos con otros, tranqueras adentro somos muy buenos pero no tanto negociando la leche y como institución». Aunque hoy las tecnologías de la comunicación permiten más comunicación.

Al referirse como está el negocio, Tamborenea señaló que «antes era 4 a 1 pero ahora es hasta 7 a 1». «Hoy cobro 11,50 el litro de leche, que con mi litro de leche la industria saca 3 litros», advirtió el tambero, dando cuenta que su leche «tiene 4% de grasa y vos estas tomando 1.5%».  «Estas tomando el 75% de agua, sueros y diferentes cosas, como proteína vegetal (soja)», explicó.

Francisco remarcó que «es una mezcla que es muy proteica y muy buena para la salud, pero no es leche».

Por último, indicó que están pensando en envasar su propia leche y amén del costo no pretendemos hacernos ricos sino cobrar antes, siendo que hoy cobran a los 45 días la leche que entregan hoy. Y remarcó que las generaciones venideras no quieren tener relación con la producción que realiza su familia en el campo.

 

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