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Con el objetivo de prevenir inconvenientes de salud, garantizando la elaboración de comidas en las mejores condiciones higiénicas durante el 33° Encuentro Nacional de Mujeres que tendrá a Trelew como sede entre el 13 y 15 de octubre próximos, la Municipalidad inició este martes un curso de manipulación de alimentos destinado a quienes participen de la Feria Gastronómica que se desarrollará durante los días del evento que recibirá a miles de personas de todo el país.

A través del área de Bromatología, dependiente de la Coordinación de Inspecciones Generales, el curso comenzó este martes a las 9 horas en la sede la Cámara de Industria y Comercio del Este del Chubut (CICECh) y se extenderá hasta el jueves de esta semana.

Un total de 35 personas se capacitarán a lo largo de estas tres jornadas, recibiendo al finalizar el curso un carnet que los habilitará legalmente para trabajar en contacto con alimentos, tanto a nivel local, provincial como nacional.

La bromatóloga Rosa Rivera, encargada de brindar la capacitación, destacó la importancia del curso al remarcar que “se busca prevenir cualquier inconveniente de salud, garantizando que la venta de comida se realice en las mejores condiciones higiénicas en un evento en el que participarán miles de mujeres de todo el país”.

Además Rivera valoró que el curso se desarrolló “de una manera muy participativa, con muchas preguntas por parte de los asistentes, lo cual permitió enriquecer la capacitación y evacuar todas las dudas”.

Curso en la Escuela N° 763

Por otro lado, el área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew comenzó el lunes otro curso de manipulación de alimentos, en este caso destinado a los alumnos del módulo Promotores de la Salud Socioeconómica, de la Escuela para Jóvenes y Adultos N° 763.

Con una participación de 40 jóvenes, la capacitación continuará este miércoles y jueves en el horario de 18,30 a 21,30 horas.

“También éste fue un grupo muy lindo, con mucha participación y eso es bueno porque buscamos que de acuerdo a la tarea que van a realizar consulten para no cometer errores y trabajar de forma adecuada”, precisó al respecto Rosa Rivera.

El presidente del Entretur y miembro de la Asociación Hotelera, Miguel Ramos, confirmó que están saturadas las plazas de hoteles de la región debido a la realización en Trelew del 33ºEncuentro Nacional de Mujeres. Contó que “la cantidad de personas que llamaron y que no se ha podido dar habitación es impresionante. Son miles las que no pudimos dar. Los hoteles están llenos y hay gente que ya ha dispuesto de sus casas”.

Ramos admitió que “sabíamos lo que iba a pasar. Que iba a ser una situación complicada. Tenemos en Trelew y el Valle 2.500 plazas. Estamos hablando de 30 o 50 mil personas. Espero que salga todo bien. Hay que ponerle la mayor onda y hacer el mayor trabajo para que se desarrolle bien y tengan los servicios. Se hace en Trelew a pesar de ser ciudad chica, hay que ponerle el pecho a las balas”, manifestó.

Expectativas

Respecto a las expectativas en el rubro  hotelero atento a la situación económica nacional, manifestó que “antes de la devaluación había un repunte claro. Ahora va a tener pero sin la rentabilidad que tenía. Las ventas son en pesos y por anticipado con comidas y todo. Hace muy difícil llevar al cliente ese aumento de costos. Llevará problemas de rentabilidad. Si tenemos la suerte que el país se estabilice tendremos una temporada extraordinaria. Siempre trabajando con esperanza”, subrayó.

Magírica

Por otra parte, se refirió Ramos a la realización de una nueva Edición de “Magírica” el megaevento gastronómico que se llevó a cabo ayer en las inmediaciones de la Laguna Chiquichano.

“No quisimos dejar de hacer esta propuesta al aire libre, en la Laguna Chiquichano. No dejar de darle este evento a Trelew. Que siga vivo. En eso hubo un apoyo extraordinario de restaurants y confiterías, artesanos. El trabajo de las chicas de boreau de eventos. Es todo a pulmón, no se gasta nada. Conseguimos el dinero como podemos. No queremos dejar de hacer un evento para la ciudad. Como vamos a seguir haciendo cosas con un fuerte acompañamiento de la Asociación Hotelera. Muy conformes del trabajo mancomunado”, concluyó.

Con la participación de autoridades provinciales, municipales, de la Policía del Chubut y de fuerzas federales quedó conformado este miércoles en Trelew el Comité de Organización de Emergencia para el 33° Encuentro Nacional de Mujeres, que tendrá como sede a la ciudad entre el 13 y 15 de octubre.

Este Comité funcionará con una guardia permanente durante las 24 horas en dos sedes, según se acordó durante un encuentro que se realizó en el salón de usos múltiples del Cuartel Central del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Trelew, reunión a la que asistieron representantes de las áreas municipales de Seguridad y Prevención, Desarrollo Territorial, Salud, Defensa Civil y Tránsito. También estuvieron presentes representantes de la Provincia la Policía del Chubut y el Ministerio de Salud; de las fuerzas federales como Policía Federal, Prefectura Naval Argentina, Policía de Seguridad Aeroportuaria y Gendarmería Nacional.

El objetivo de la reunión fue, entre otros puntos, coordinar los operativos de tránsito en el radio de la ciudad y sobre las rutas nacionales y provinciales a fin de garantizar la mejor circulación posible de vehículos, puesto que se espera el arribo para el evento de unos 500 ómnibus, además de autos particulares.

Prevenir

“La idea es prevenir y evitar cualquier siniestro vial por lo que las fuerzas federales estarán trabajando en las rutas, en tanto que desde las áreas municipales estaremos coordinando los distintos cortes del tránsito dentro de la ciudad para garantizar el flujo de vehículos y la circulación de personas”, explicó el titular de la Agencia de Seguridad y Prevención Municipal, Segundo Almonacid.

Remarcó que “la reunión sirvió además para organizar los detalles en relación a la recolección de residuos, con la instalación de volquetes en lugares neurálgicos de circulación y alojamiento de personas”.

La titular de la Comisaría de la Mujer, comisario Laura Mirantes, detalló que “el Comité de Organización de Emergencia funcionará con una guardia permanente durante las 24 horas en dos sedes: una ubicada en el Cuartel Central de Bomberos y la restante en la Agencia de Seguridad y Prevención de la Municipalidad de Trelew”.

El grupo, conformado por representantes de todas las áreas municipales, provinciales y federales, estará listo para dar respuesta rápida ante cualquier inconveniente que se suscite desde el arribo de las primeras delegaciones hasta al menos uno o dos días después de la finalización del Encuentro Nacional de Mujeres.

Mirantes detalló que la Policía Provincial trabajará “únicamente de manera preventiva con mucha participación de personal de civil, para evitar algún tipo de impronta sobre las mujeres que no están de acuerdo con la presencia policial”.

“Queremos que el encuentro sea una fiesta, donde el ciudadano trelewense pueda participar, habrá muchos talleres con una apertura muy amplia sobre temas relacionados a los derechos de la mujer, como la el cupo laboral, la igualdad y la violencia de género. Puedo decir que hay un gran compromiso de las instituciones respecto a dar respuesta a la las necesidades que volcaron en su momento las organizadoras”, destacó Mirantes.

Piden la solidaridad de la comunidad para que puedan quedarse en patios con carpas, chacras, livings con bolsas de dormir o cualquier alternativa que les alivie la estadía.

Ese número es aparte de todas las reservas que ya se realizaron en lugares convencionales como departamentos y hoteles, cuyo cupo está cubierto. “Al día de hoy tenemos 30 mil pedidos de alojamiento en piso. Son las que se alojan en escuelas. Se agotaron las plazas hoteleras. Todo lo que es departamento por día está alquilado. Quienes puedan colaborar deben ingresar a la cuenta de Facebook “Alojamiento solidario-33 Encuentro de mujeres”. Los vecinos pueden ofrecer patios para carpas, living para que se queden con bolsas de dormir. Habitaciones, quinchos, etcétera”, explicó a Jornada Diana Cea, encargada de Alojamiento en el Evento multitudinario que se realizará el próximo fin de semana largo.

Aseveró que “estamos a un mes del encuentro y hay muchas mujeres que vienen de a 3, 4 o 10. Muchas se quedaron fuera de las escuelas repartidas. Buscan lugar para acampar, patios grandes, chacras y todo lo que se pueda prestar esos días”.

Advirtió Cea que “la gente tiene desconocimiento del Encuentro. La realidad es que las chicas vienen con sus hijos, jubiladas, trabajadoras. Tienen miedo de recibirlas. Ellas solo buscan lugar para dormir, darse una ducha. Son 3 días de actividades. Hoy tuvimos pocos ofrecimientos. Los trelewenses somos muy solidarios”.

Por su parte, Romina Martínez Díaz, encargada de Gastronomía, anunció que en medio del encuentro habrá una  “Feria de comidas” en el gimnasio municipal Nº1. “Venderán sus productos emprendedores y emprendedoras.  Hubo mucha. Tenemos más de 100 inscriptos. Otro tema son las viandas. Nación es lo único que aporta. Se pidieron 40 mil viandas. Nos dieron solo 10 mil. Se hizo un reclamo y solo tenemos 6 mil diarias por día. Entendemos que es necesario. Es un aporte que se hace desde hace 32 años. Muchas compañeras se autofinancian el viaje para poder llegar. Estamos trabajando en eso. Tuvimos muchos acuerdos y necesitamos que se cumplan. Uno es el alojamiento. Hay muchas escuelas que no están. No están disponibles. Les pedimos que nos presten la infraestructura. Es bueno seguir el legado”.

Para finalizar, adelantó que para la venta de los alimentos se estableció un “precio máximo” para que sea solidario. “Ayudar a la gente de acá y a las compañeras que vienen de un viaje tan largo”. Adelantó que habrá, entre otros, menú vegetariano y para celíacos.

 

 

Diario Jornada

Funcionarios de la Municipalidad de Trelew e integrantes de la Comisión Organizadora del 33° Encuentro Nacional de Mujeres, que se realizará en Trelew entre el 13 y 15 de octubre, mantuvieron una reunión informativa dirigida a los emprendedores locales que participarán de la Feria Gastronómica, que por primera vez en más de tres décadas de historia acompañará el evento.

Del encuentro participaron en representación de la Municipalidad, los directores de Inspecciones Generales Héctor López; de Turismo, Mónica Montes Roberts y de Diversidad y Género, Nadia Zúñiga Sánchez, entre otros funcionarios.

Héctor López detalló que el objetivo del encuentro fue transmitir a los posibles feriantes “cuáles son las cuestiones obligatorias y necesarias para la venta de productos alimenticios, como son la necesidad de contar con libreta sanitaria, tener realizado el curso de manipulación de alimentos y garantizar medidas mínimas de seguridad como la presencia de un matafuego en cada puesto y la provisión de agua”.

“Con estas bases nosotros nos aseguramos que todo emprendedor y feriante sea un colaborador más de la Municipalidad a la hora de la venta de productos alimenticios de calidad y seguros”, subrayó el funcionario municipal.

En tanto que Florencia Rubilar, integrante de la Comisión Organizadora del 33° Encuentro Nacional de Mujeres, aseguró que en la feria se intenta incluir tanto a personas que ya tienen experiencia gastronómica, como a gente que trabaja en movimientos barriales y se están organizando a través de cooperativas, especialmente para este evento.

“Queremos que participen, muestren lo que saben hacer, se autogestionen, para ampliar la oferta gastronómica y también para mostrar a la gente que viene qué es lo que producimos, como los productos de mar a través de las mujeres marineras, o la fruta fina, que en otros lugares no se consumen habitualmente”, explicó Rubilar.

Además valoró la realización de la Feria Gastronómica como una manera de garantizar la provisión de alimentos a las miles de mujeres que se espera arribarán a Trelew, “representa el 50 por ciento de la población de Trelew y sabemos que los comercios y restaurantes no van a dar abasto para alimentar o atender a tantas personas”, indicó la referente del sector femenino.

Integrantes de la Comisión Organizadora del 33° Encuentro Nacional de Mujeres se reunieron el viernes con el Concejal Juan Aguilar, el responsable del Sistema SUBE, Oscar Aguilar, la directora de Diversidad y Género, Nadia Zuñiga, y el titular del área de Gobierno Digital, Ramiro Narambuena.

En la reunión se acordó brindar desde la Municipalidad toda la información necesaria acerca de los puntos de carga de la tarjeta SUBE y gestionar la mayor disponibilidad de crédito y tarjetas en los comercios adheridos al sistema, para garantizar el traslado de las miles de mujeres que visitarán Trelew y las localidades aledañas.

Los puntos de carga se encuentran identificados en la página oficial de la Municipalidad de Trelew y serán actualizados constantemente para su consulta.

El titular de Gobierno Digital, Ramiro Narabuena, confirmó que se está gestionando ante la Nación la instalación de una antena de wifi abierto en las inmediaciones de la Plaza Independencia, que daría cobertura gratuita de internet en un importante del sector céntrico.

Además se informó que están avanzadas las gestiones para incorporar un Punto Digital que incluye un completo equipamiento tecnológico y audiovisual que servirá de soporte para el evento.

El concejal Juan Aguilar transmitió a las referentes femeninas que para la fecha del evento se pondrá en marcha una nueva aplicación, relacionada con el transporte urbano de pasajeros, desde la cual se podrá consultar el recorrido de las distintas líneas de ómnibus, la ubicación de las paradas de taxi y remises, con sus correspondientes datos de contacto.

“Me consta que desde la secretaría de Gobierno se está avanzando, creo que pronto la tendremos en marcha y será una herramienta muy útil para las miles de mujeres que visiten nuestra ciudad”, precisó Aguilar.