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El Chaltén

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La nieve sorprendió a la localidad santacruceña este lunes, anticipándose al invierno en la región.

La mañana del lunes sorprendió a los habitantes y turistas de El Chaltén, cuando vieron que las calles de cubrían de blanco.

El invierno se adelanto y cayó un poco de nieve en uno de los destinos turísticos privilegiados de la provincia de Santa Cruz,  según informaron vecinos de la villa turística y desde la oficina de Turismo local.

La gente aprovechó la ocasión para capturar imágenes de la ciudad cubierta de nieve, las que fueron compartidas a través de redes sociales con La Opinión Austral.

Para el resto de la jornada está previsto que este nublado y con precipitaciones variables en todas las localidades Santa Cruz.

 

ADNSur

Ciencia y Cerveza es un evento itinerante organizado por el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCO), liderado por su director e investigador del CONICET Diego Libkind. Se trata de un espacio destinado a propiciar la interacción entre el sector científico-tecnológico y el socio-productivo, buscando potenciar la sinergia entre el ámbito público y el privado. El evento incluye diversas actividades de índole técnico y social que nuclean a los actores más relevantes del sector como productores cerveceros artesanales de Argentina y países limítrofes, investigadores, profesionales, estudiantes y funcionarios públicos.

El equipo del IPATEC proyecta para este 2019 cursos teórico-prácticos en distintos puntos del país. El primer evento del año ya está confirmado: “Ciencia y Cerveza” se llevará a cabo en el Municipio de El Chaltén, en la provincia de Santa Cruz del 25 al 26 de enero. Es organizado por el IPATEC junto a la Municipalidad de El Chaltén y la Dirección de Comercio de la Municipalidad.

Se brindará el Curso “Perfeccionamiento en elaboración de cerveza”, el cual se compone de cinco módulos temáticos: agua y tratamiento de agua, malta y macerado, lúpulo y técnicas de lupulado, levadura y fermentación y equipos, limpieza y sanitización. Los profesionales a cargo del dictado serán las doctoras Andrea Trochine y Clara Bruzone, la licenciada Julieta Burini y el ingeniero Rodrigo Acosta.

El mismo, que se llevará a cabo en el Recinto del Honorable Concejo Deliberante de El Chaltén, está dirigido a todos aquellos iniciados en el mundo de la elaboración de cerveza a pequeña escala, y a aquellos productores ya establecidos con intención de perfeccionarse en diversos aspectos del proceso. Durante el curso se profundizarán aspectos básicos de la elaboración y se brindarán nuevas herramientas tanto en relación a los cálculos cerveceros como a las técnicas e instrumental aplicables a la producción. Se pretende que los cerveceros participantes puedan abordar la resolución de los problemas más comunes que se presentan durante la elaboración y a su vez que compartan distintas innovaciones (equipamiento, técnicas e ingredientes, entre otros) que le hayan resultado útiles.

A lo largo del 2018, el ciclo “Ciencia y Cerveza” marcó varios hitos en su historia: desde la entrega de las licencias comerciales de la levadura patagónica S. eubayanus a cervecerías artesanales de Bariloche (Proyecto Patagonia Salvaje); la firma de un convenio de cooperación entre el CONICET y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Bariloche y Zona Andina (ACAB); el lanzamiento en Argentina de la H41, una cerveza de Heineken elaborada con la levadura del Consejo; hasta el dictado de cinco capacitaciones a productores cerveceros en Mar del Plata, San Luis, Esquel, Alto Valle y Entre Ríos y un Taller Internacional de Levadura Cervecera en la ciudad de Bariloche.

CONICET  (página oficial)

 

El Chaltén fue distinguido como uno de los 28 destinos finalistas del certamen que elegirá a las siete maravillas naturales más representativas del país. La elección del ganador resultará de los votos que se registren en el sitio web www.7mar.com.ar , donde se podrá participar hasta el 7 de abril de 2019, cuando se elegirá al ganador.

El Secretario de Turismo de la Municipalidad de El Chaltén, Francisco Cibrian, recibió junto a la Secretaria de Estado de Turismo de Santa Cruz, Valeria Pelliza, el certificado oficial de reconocimiento por ser uno de los 28 destinos de toda la Argentina que resultaron finalistas del certamen 7 Maravillas Argentinas.

La entrega fue realizada por el Secretario de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, quien junto con el CEO de 7 Maravillas Argentinas, los presidentes de la Cámara Argentina de Turismo y de la Federación Argentina de Empresas de Viajes y Turismo, y otras autoridades de la administración pública nacional, entregaron los certificados a las autoridades de los destinos finalistas.

El Chaltén, junto con el Glaciar Perito Moreno y los Bosques Petrificados, representa a la provincia de Santa Cruz entre los finalistas, compitiendo con destinos de todas las regiones, climas y paisajes naturales que conforman la República Argentina.

Esta campaña fue declarada de interés turístico por la Secretaría de Turismo de la Nación, dado que coopera en la promoción y en la concientización por la preservación de los entornos naturales y el patrimonio cultural. Asimismo, da a conocer al mundo estos impactantes destinos que guarda la Argentina en medios nacionales y extranjeros, generando interés por visitar algunas de sus regiones.

 

 

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