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Desde este viernes y hoy sábado hasta las 20:30, se comenzó a disfrutar de los carritos, la modalidad implementada es comprar y llevar, sin posibilidad de consumir en el lugar.

El paseo gastronómico se podrá disfrutar en el día de hoy sábado hasta las 20:30 horas. Con variada propuesta, los carritos de comida fueron autorizados por el Municipio a trabajar a partir de este viernes. Recordando que el domingo es solo de circulación esencial, por eso los dos días.

Por otro lado la atención se realiza con los protocolos sanitarios correspondientes, como barbijo o tapaboca, alcohol en gel y la distancia de 2 metros entre las personas.

Se prevé una jornada agradable para hoy sábado, excusa para los impares una caminata y paseo por los puestos de comida, desde mariscos, hamburguesas, panchos, licuados, papas fritas y hasta cosas dulces, para disfrutar una tarde con temperatura pronosticada de 20 C°.

Con el parate de la pandemia, la gestión de Adrián Maderna está refaccionando la Terminal de Omnibus de Trelew, donde hay tratativas con una conocida franquicia para instalar un patio de comidas, y además prevén armar un consorcio con privados para renovar los locales comerciales. Y renovarán por completo la fachada de los puestos de venta de las empresas.

Además, la Municipalidad colocó en el ingreso dos puestos con personal de Policía y Guardia Urbana para reforzar la seguridad dentro y fuera del edificio. Y están haciendo gestiones con el director nacional de la PSA, José Glinski, para capacitar a agentes policiales.

El martes montaron un operativo con personal de PSA, Policía del Chubut, la División Canes en el que detectaron en horas del mediodía dos cajas con droga en el puesto de encomiendas de Andesmar, confirmó el director de la Terminal, Aldo Amado. La droga fue encontrada por los perros de la División Canes. Las actuaciones fueron derivadas al juez federal de Rawson, Gustavo Lleral.

La idea es que estos controles se hagan en forma permanente con personal policial capacitado por agentes de la PSA, que son los únicos que pueden otorgar la certificación para operar con el escáner.

Arreglos con bajo presupuesto 

Con escaso presupuesto, la Municipalidad está pintando el edificio, haciendo reparaciones en los techos y colocarán luminarias en el ingreso. En la actualidad, solamente están trabajando solamente dos empleados municipales a tiempo completo para hacer las refacciones. Con las refacciones, quedó al descubierto la falta de mantenimiento del edificio.

Aldo Amado comentó a Diario EL CHUBUT que colocaron una red anti pájaros en los ventanales para sacar las palomas, y lo mismo harán en las luminarias. También están reparando y pintando los asientos. Cuando se normalice la situación, la idea es que las empresas de transporte renueven los puestos para mejorar la fachada del lugar.

Con las restricciones del Covid, hoy en día solo están funcionando los colectivos interurbanos de Trelew a Gaiman y Dolavon. Los viajes a Puerto Madryn siguen suspendidos. Las empresas Vía Cargo, Andesmar y El Ñandú siguen trabajando con encomiendas.

Desde que el Gobierno decretó la cuarentena obligatoria por el coronavirus, muchos son los que dejaron de salir a trabajar, y comenzaron a realizar sus tareas laborales desde sus hogares. Sin embargo, algunos otros tuvieron que suspender todas sus actividades, y en ocasiones, los días se les hacen eternos y sienten que las horas no avanzan.

Aunque parte de la población vive sola, y otros lo hacen con sus familias, hay un interrogante que casi todos, sin distinción, se preguntan: cómo debo hacer para no terminar la cuarentena con varios kilos de más.

Ahora que el propio presidente Alberto Fernández aseguró que el aislamiento obligatorio se extenderá algunas semanas, BigBang se comunicó con la licenciada en Nutrición (MN:7440) Sol Mac Mullen, quien brindó una serie de consejos para no engordar en esta situación que, sin lugar a dudas, es muy diferente a la rutina que manteníamos antes de la llegada del COVID-19.

Organizar las comidas

Consultada por los hábitos que hay que mantener para evitar subir de peso en esta cuarentena, la especialista aseguró que en primer lugar lo más importante es organizarse, porque de este modo resulta más fácil llevar adelante la cuarentena de una manera saludable.

«Si bien uno está más tiempo en casa y eso nos lleva a abrir la heladera, también se tiene más tiempo para poder planificar mejor la alimentación, para poder elegir qué cocinar, y tomarse el tiempo de hacer algo casero», explicó la profesional, quien además aseguró que de este modo, evitamos pedir delivery, algo que puede resultar más recurrente en un momento donde se tiene menos tiempo.

La nutricionista, que maneja además la cuenta de Instagram «Nutrición Consciente» (en la que comparte recetas sanas y tips para alimentarnos de mejor manera), indicó que muchas veces cuando se tiene falta de tiempo y hay que salir a trabajar, es probable que compremos comidas ya preparadas, las cuales en una gran cantidad de veces vienen preparadas en porciones más abundantes de las que necesitamos y, las cuales también solemos terminar para no desperdiciar lo que sobró. «Estar en casa, en ese punto, es un factor que pude ayudar», sostuvo.

Sacarle la atención total a las comidas

Del mismo modo, comentó que si nos enfocamos en otras cosas y le sacamos la atención a la comida; y por ahí aprovechamos el tiempo para hacer más actividades con los familiares o si se está solo, para ordenar u organizar mejor el trabajo, la situación cambia.

Sumar actividad física

«El tiempo también se puede aprovechar para hacer actividad física, creo que eso es fundamental, hay un montón hoy de opciones de gimnasios o entrenadores que dan rutinas para que uno esté en movimiento. También se puede aprovechar este tiempo para incursionar en todo lo que es yoga o meditación, que también colabora con el hecho de canalizar la ansiedad», agregó.

De esta forma, Mac Mullen destacó que lo importante en esta cuarentena es buscar la forma de mantenerse activo tanto física como mentalmente. Además, recalcó que respecto a la comida, durante el día hay que evitar el picoteo y el aumento de la cantidad de ingestas.

Respetar las comidas

En cuanto a los cambios de horario que surgen con la falta de rutina, la nutricionista dijo que hay que intentar respetar la cantidad de comidas, y si uno se levanta más tarde, tiene que hacer entonces todo más tarde. «Lo importante es no saltear, sino llevar un orden aunque sea con horarios desfazados», afirmó.

Organizar la compra de alimentos

Por último, comentó que si se hace una buena planificación de las comidas, las compras de los alimentos y de las actividades que se van a realizar por día, seguramente la rutina funcione mejor.

«Está bueno hacer una buena planificación para intentar salir de casa lo menos posible, y dentro de esa planificación incluir muchas verduras, frutas y cereales. Hay que organizar lo que uno va a comer durante la semana, y hasta se pueden poner días fijos para cocinar. Después lo ideal es buscar alternativas, a través de gimnasios online o de clases de baile. Hay que buscar la opción con la que uno se sienta más cómodo, pero estar en movimiento dentro de casa no es imposible», cerró.

Fue auspiciado por la Municipalidad de Trelew y dictado semanalmente por la capacitadora Graciela Del Valle Molina. Los alumnos aprendieron a realizar platos de las distintas regiones del país y más de una docena de recetas internacionales.

Con una presentación y degustación de platos se realizó este jueves, en el Centro de Promoción Social del Barrio Don Bosco, el cierre del Curso de Comidas Regionales, dictado por la capacitadora Graciela Del Valle Molina.

Es uno de los 50 cursos de capacitación laboral que se brinda desde la Oficina de Orientación y Servicio Comunitario de la Municipalidad de Trelew.

Terminaron el curso y recibieron una constancia un total de 20 alumnos. La capacitación estuvo orientada a la elaboración de comidas y platos típicos de cada región del país, y otros de extensión nacional como el locro, las empanadas y escabeches.

Como todos los cursos breves dictados desde la Municipalidad de Trelew, el objetivo es brindar la posibilidad de que los jóvenes tengan una salida laboral rápida. En este caso, la capacitación duró cuatro meses, con un total 4 horas semanales.

La capacitación abarcó, además de la cocina tradicional argentina, diferentes platos internacionales: 2 platos bolivianos, 2 platos paraguayos, 2 platos árabes, 2 platos franceses, 4 platos italianos, un plato portugués y un plato del Reino Unido.

El certificado que recibirán los alumnos al terminar el curso les permite ingresar a cualquier establecimiento del rubro gastronómico, después de realizar también el curso de manipulación de alimentos, que dicta el área de Bromatología de la Municipalidad.

China es uno de los países más fascinantes e interesantes de todo el mundo. Hoy hemos querido recoger las comidas más raras de China, que muy pocos turistas se atreven a probar.

Patas de pato

Una de las comidas más raras de China, aunque lo cierto es que en el país asiático las patas de pato son consideradas un verdadero manjar. Lo preparan de decenas de formas diferentes, y por lo general se reserva únicamente para las grandes celebraciones.

Balut

El balut se puede encontrar en prácticamente todos los restaurantes callejeros de China, aunque muy pocos turistas se atreven a probarlo. No es un huevo cocido, sino que se trata de un huevo sin hacer, con el feto en su interior. ¿Te atreves a probarlo?

Saltamontes fritos

Bien es sabido por todos que en China sienten especial predilección por los insectos en la cocina. Uno de los platos estrella de su gastronomía son los saltamontes fritos, que preparan en la freidora. Se sirven en forma de brocheta, como en España servimos los pinchos de pollo o de cerdo.

Pene de animales

Algunos restaurantes de China sirven pene de animales a los comensales. Lo cierto es que la variedad es muy amplia, de forma que los miembros pueden ser de cerdo, de caballo, de venado… ¿Te atreves a hincarle el diente?

Camarones borrachos

Los camarones borrachos son unos de los platos más raros de China, y también de todo el mundo. Para prepararlo, tal y como su propio nombre indica, lo primero es emborrachar a los camarones. Luego, se sirven crudos. Debido al estado de embriaguez dejan de moverse, aunque siguen vivos en el momento de comérselos, informó Ok Diario.

Además de armar una red de almacenes «sociales» para los consumidores más afectados por la crisis, una organización presentó un proyecto de ley para que el pan sea un derecho.

La Mesa de la Economía Social y Popular (MESyP) terminó el 2018 con integrantes en todo el país, pero también con un proyecto presentado en Diputados para convertir al pan en un «bien social», es decir, en un derecho para toda la población.

«Estamos planteando una economía social que vaya a los barrios una red de almacenes populares con un montón de productores de todo el país», explicó a minutouno.com Juan Carlos Sanchetta, de la MESyP.

«Precios populares» es sinónimo de comida barata en tiempos en que la Canasta Básica de Alimentos para una familia de cuatro personas ronda los $10.100 según cifras del INDEC en noviembre de 2018.

«Creemos que los productos que son de primera necesidad tienen que llegar a los barrios a un precio accesible», señaló el integrante de MESyP.

Una forma de lograrlo es que la comida vaya del productor al cliente sin tanto intermediario, pero la otra manera es metiéndose en política. Así surgió el proyecto en Diputados con la firma del diputado bonaerense Carlos Castagneto (FpV) «para que el pan pueda llegar a todas las mesas», como explicó Sanchetta.

«No puede salir $100. Por eso pedimos que el Gobierno dé una tarifa diferenciada de luz, de gas, de la harina e insumos para producirlo», acotó.

La lógica es que el pan bajará de precio gracias a esa tarifa de servicios diferencial para los productores de alimentos. El pan subvencionado «es el inicio de una canasta básica alimentaria social», según Sanchetta.

«Alimentarse es un derecho humano», convino. Pero resta ver si el proyecto hará buenas migas en el Congreso.

MinutoUno

Sales temprano al trabajo y llevas un sándwich o un guiso que tomaste del refri para más tarde, comes y por las prisas del trabajo tu platillo está frío y en la noche comes tacos con los amigos o cereal en casa; pero, ¿te has preguntado si es mejor la comida fría o caliente?

Cuando comemos los alimentos fríos, nuestro estómago trabaja doble, porque toma su tiempo para calentar ese alimento y procesarlo, para después iniciar con la digestión.

Según un reporte del Journal of Agriculture and Food Chemistry, la comida influye en nuestro organismo no sólo por lo que comemos, sino por cómo lo ingerimos. En este caso, la comida caliente facilita la digestión.

El estómago está, como todo el interior del organismo a 37° de temperatura, y por contacto, la comida se calienta al entrar en el interior. Esto requiere un cierto tiempo y de alguna manera retarda el vaciamiento del estómago hacia el intestino delgado”

Los endocrinólogos y nutriólogos, coinciden en que al comer frío, el estómago toma más tiempo para calentar estos alimentos, por lo que la digestión se hace lenta y recomiendan al final de la comida, beber algo caliente como un café, té o infusión.

Si no ingerimos la bebida caliente al finalizar alimentos fríos, corremos el riesgo de un proceso digestivo lento y que la absorción de nutrientes sea retardada

¿Cómo podemos nivelar nuestro consumo de alimentos?

Lo ideal según los expertos, es alternar alimentos fríos y calientes en cada comida, pues el juego con las temperaturas hace biein al intestino y lo ayuda a trabajar más rápido.

Pero, si no tienes más remedio que comer frío, evita ingerir el mismo alimento todos los días, no siempre optes por el sándwich o la torta, ni abuses de pastas o hamburguesas. Procura al menos dos veces por semana tomar caldos o sopas cuando estés en casa o usar leche tibia si tomas cereal, ¡ayúdale a tu intestino!.